Books - Protection des cultures - France-Réunion

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  L'agroécologie en Argentine et en France

  15/02/2013 Nathalie Girard Frédéric Goulet Valéria Hernandez Danièle Magda

  Qu'entend-on exactement par agroécologie ? Quels sont les acteurs qui la défendent, la conçoivent, la mettent en oeuvre ? Et surtout, si l'agroécologie est aujourd'hui évoquée sur tous les continents et dans les institutions internationales, l'est-elle finalement dans les mêmes termes, et soulève-t-elle les mêmes débats partout dans le monde ? Cet ouvrage met en regard autour de ces questions les situations de deux grands pays agricoles, l'Argentine et la France, où l'agroécologie a récemment connu d'importants développements.Les modèles de développement agricole, entendus ici aussi bien dans leurs dimensions techniques, économiques que sociales, sont plus que jamais pluriels. L'agroécologie apparaît, dans ce contexte, comme l'une des alternatives les plus en vue. Mais qu'entend-on exactement par cette notion ? Quels sont les acteurs qui la défendent, la conçoivent, la mettent en oeuvre ? Et surtout, si l'agroécologie est aujourd'hui évoquée sur tous les continents et dans les institutions internationales, l'est-elle finalement dans les mêmes termes, et soulève-t-elle les mêmes débats partout dans le monde ?L'ambition de cet ouvrage est de mettre en regard autour de ces questions les situations de deux grands pays agricoles, dans lesquels l'agroécologie a connu récemment d'importants développements : l'Argentine, qui doit sa croissance économique récente à l'essor d'une agriculture d'exportation spécialisée dans la production de soja, et la France, puissance agricole traditionnelle, qui a connu, au cours des deux dernières décennies, une transformation radicale des relations entre agriculture et société, au travers notamment des questions environnementales.Cet ouvrage, réalisé avec le soutien du Cirad, de l'Inra, de l'IRD et du laboratoire international franco-argentin Agriterris, s'adresse à tous ceux - producteurs, agents de développement, chercheurs, entreprises ou décideurs publiques, étudiants - qui s'interrogent sur l'agroécologie et sur les transformations contemporaines des systèmes agricoles. Au-delà des mondes agricoles, il intéressera tous ceux qui s'attachent à penser dans leur globalité les transformations des systèmes productifs, entre processus techniques et mouvements sociaux. Read more
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  Agriculture biologique : espoir ou chimère ?

  14/02/2013 Gil Rivière-Wekstein Jérôme Dallaserra Marc Dufumier Thierry Doré

  Longtemps considérée comme l’apanage d’une minorité d’originaux, l’agriculture biologique apparaît aujourd’hui comme une alternative de plus en plus crédible face à des modes de production intensifs, destructeurs et polluants. Ses défenseurs la décrivent comme une réponse efficace aux déséquilibres écologiques, économiques et sociaux induits par le système productiviste actuel. Ses opposants ne voient en elle qu’un refus systématique du progrès scientifique, et rappellent que des rendements élevés seront nécessaires pour nourrir une population mondiale en constante croissance. Quelle place pour l’agriculture biologique au XXIe siècle ? C’est à cette question cruciale que répond ce livre, en confrontant deux positions antagonistes, sous le regard impartial d’un spécialiste. Read more
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  Repenser la protection des cultures : Innovations et transitions

  05/06/2012 Pierre Ricci, Sibylle Bui, Claire Lamine

  En raison de leurs impacts sur l’environnement et la santé, les réglementations récentes visent à réduire l’usage des pesticides en agriculture. Pour s’adapter, peut-on se limiter à quelques ajustements techniques ? Faut-il repenser les bases même du raisonnement de la santé des plantes selon les principes de la protection intégrée ? Quelles innovations ? Comment favoriser ces transitions ?À partir de cas concrets (travaux expérimentaux et enquêtes de terrain), les auteurs explorent les différents moyens d’action (techniques et organisationnels) pour réduire la dépendance des systèmes de culture à l’égard des pesticides. Ils en montrent aussi les limites actuelles. Read more
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  Les Mahots des Mascareignes : bases de connaissances sur les Dombeyoidaeae des Mascareignes

  01/09/2014 Timothé Le Péchon, Laurence Humeau, Luc Gigord,

  L’Archipel des Mascareignes, et plus particulièrement l’île de La Réunion, du fait de sa topologie  montagneuse, abrite une exceptionnelle diversité de formations naturelles végétales, et est inclus au  sein d’un des « points chauds » de la biodiversité mondiale. Cette richesse biologique originale et  son organisation en une multitudes d’écosystèmes, au-delà des remarquables paysages des « pitons,  cirques et remparts », a été un argument décisif dans le classement, par l’Unesco, de La Réunion au  patrimoine mondial de l’humanité. Dans  ce  contexte,  les  Dombeyoideae  ou  Mahots,  groupe  emblématique  de  La  Réunion  et  des Mascareignes, se  caractérisent  par  une richesse  exceptionnelle  avec  30  taxons  et  95% d’espèces  endémiques, et une importance écologique indéniable (la forêt de Bois de couleur des hauts de La  Réunion abrite à elle seule sept espèces de Mahots).  Cependant, au dire des botanistes et des écologistes, ce groupe se trouve être très mal connu pour ne pas dire très mal compris.Cet ouvrage a pour objet de présenter un état des lieux sur ce groupe. Le travail fondamentalement botanique  s’appuie  sur  une  étroite  collaboration  entre  biologistes  et  informaticien  et  l’approche adoptée se veut innovante, alliant techniques moléculaires et outils d’aide à la systématique assistée par ordinateurs (SAO). Read more
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  Guide de production intégrée de mangues à la Réunion

  01/09/2014 Amouroux P., Hoarau I., Joas J., Léchaudel M., Michels T., Normand F., Vincenot D.

  La Chambre d’Agriculture, le Cirad et l’Armeflhor ont publié en 2009 leGuide de Production Intégrée de mangues à la Réunion . Ce guide a pour principal objectif d’orienter les producteurs de mangues vers de nouveaux itinéraires de production compatibles avec le respect de l’environnement, et répondant aux attentes des consommateurs et de la société.Qu’il soit en projet d’installation ou producteur de mangues confirmé, l’arboriculteur trouvera dans ce guide les éléments qui lui permettront de mieux comprendre les caractéristiques techniques et économiques des différentes étapes de la production, de la création du verger à la commercialisation de ses fruits. Ce guide s’adresse également aux personnes désireuses de cultiver cette espèce dans leur jardin, mais aussi à tous les acteurs de la filière : distributeurs de fruits, techniciens d’encadrement agricole, étudiants en agriculture, services agricoles des collectivités, et décideurs politiques. Chacun pourra y trouver des éléments de réponse ou de décision, des références bibliographiques, et des contacts locaux pour obtenir plus d’information. Read more